『るるぶ 特別編集文教大学』（発行：文教大学、企画・編集・制作：株式会社JTBパブリッシング）は、新入生に向けたキャンパスライフのガイドブックとして毎年発行されています。今回、平ゼミ4年の計8名が2018年号（第6号）の作成を担当するとことになり、大学周辺の飲食店を取材しました。取材するにあたって、3月5日と6日に開催された研修会に参加し、JTBパブリッシング社の担当者から取材の方法、撮影の仕方、取材するお店の選択などを教わりました。そして、4月5日に「VANSAN MINAMIKOSHIGAYA」、「CONA 新越谷」、「TOYBOX CAFE」、「ココチーノ」、「たかのチェーン」の5店舗を取材し、店主インタビュー、店内・料理・メニュー撮影、最後には試食までさせていただきました。取材後は、私たちが取材時に感じた店舗の魅力を多くの人に伝わるように記事をまとめました。今回の取材はほとんどのゼミ生にとって初体験で、とても貴重な経験となりました（文責：平ゼミ4年 佐藤）。